Doosberg Riesling GG 2014

2014 war im Rheingau kein Jahr für Bequemlichkeit. Ein nasser Herbst, Fäulnisdruck, und wer gute Weine wollte, musste im Weinberg hart selektieren. Die Kühns haben das getan, und der Doosberg aus diesem Jahrgang gehört zu den ernsthaftesten, die wir kennen.
Die Lage liegt auf der windigen Kuppe am östlichen Ortsrand von Oestrich, kalkhaltiger Lösslehm über Terrassensedimenten und Meeressand, durchzogen von Taunusquarz. Der ständige Wind hat 2014 den Unterschied gemacht: Er trocknet die Trauben nach Regen und hält sie gesund. Handlese, Spontangärung, 16 Monate auf der Vollhefe im Stückfass. Zwölf Jahre später ist das Gold im Glas.

In der Nase würzig, floral und kräuterig, dazu Orangenzeste und zerstoßener Stein. Am Gaumen schlank und präzise, mit Spannung, Druck und Tiefe, die Säure immer noch wach, das Finale lang und steinig. Kein charmanter Wein, aber ein großer. Für alle, die Riesling lieber ernst als gefällig trinken. Und für alle, die wissen wollen, wie Kühn mit zwölf Jahren schmeckt.