Sankt Margarethen Ried Hinkenthal Blaufränkisch 2023

Das hier ist die Königsflasche von Hannes Schuster. Die Ried Hinkenthal ist die dunklere, strukturiertere seiner beiden Top-Lagen in Sankt Margarethen und der 2023er zeigt, warum sie einzeln gefüllt wird. Falstaff hat 98 Punkte draufgeschrieben. Punkte sind nicht unsere Währung, aber sie geben einen Eindruck, in welcher Liga hier auf internationalem Parkett gespielt wird.
Alte Blaufränkisch-Reben, biologisch bewirtschaftet, spontan vergoren, 18 Monate im großen Holzfass gereift. In der Nase schwarze Beeren, Brombeere und dunkle Kirsche, dazu Kräuter und ein mineralischer Unterton. Nichts davon jedoch üppig oder müde. Alles strömt mit Finesse und hochstrukturiert aus dem Glas, Am Gaumen komplex und engmaschig: saftige Herzkirsche, zarte Tannine, salzige Nuancen und eine dunkle Mineralität, die lange nachhallt. Der Druck, den dieser Wein am Gaumen erzäugt ist immens, für die Rebsorte im Prinzip surreal. Nichts für den schnellen Schluck zwischendurch – dieser Wein will Zeit im Glas, einen aufmerksamen Verkoster und/oder ein paar Jahre im Keller. All das hat dieser Wein auch verdient, denn er gehört ohne jeglichen Zweifel derzeit zu den besten Blaufränkisch-Weinen überhaupt. Das formulieren wir auch nur so demokratisch, weil wir uns nie trauen "der Beste" zu sagen. Wir jedenfalls kennen nichts, was da aktuell dran kommt.