Lukas Hammelmann
Pfälzer Frischwind seit 2016 in Zeiskam. Riesling, Pinot Noir, Chardonnay mit Ecken und Kanten — null Bock auf Hype, dafür kompromisslos handwerklich: Handlese, Spontanvergärung, keine Reinzuchthefen. Weine, die Aufmerksamkeit fordern.
Lukas Hammelmann aus Zeiskam in der Pfalz ist das Paradebeispiel für frischen Wind in der deutschen Weinszene. Lukas, ein Typ mit klaren Vorstellungen und null Bock auf schnöseligen Weinhype, hat 2016 beschlossen, die Weinwelt aufzumischen – und das tut er mit Leidenschaft. Auf nur wenigen Hektar macht er Riesling, Pinot Noir und Chardonnay, die einfach anders sind. Sie haben Ecken, Kanten und geben dir keine andere Wahl, als ihnen volle Aufmerksamkeit zu schenken. Jeder Schluck schreit förmlich nach Charakter – keine glattgebügelte Massenware.
Seit 2018 arbeiten wir eng mit Lukas zusammen, und es macht einfach Spaß. Seine Weine sind kein einfacher „Drink“, sie sind wie eine Achterbahnfahrt – geradlinig und doch immer für eine Überraschung gut. Klar hat Lukas bei großen Namen wie Philipp Wittmann gelernt, aber er ist kein Typ für die hippe Weinszene. Sein Motto: „Wein muss nicht geil sein, sondern verdammt gut.“ Punkt.
Seine Methode? So wenig wie möglich schnickschnacken, im Weinberg wie im Keller. Trauben per Hand? Klar. Reinzuchthefen? Nein, danke. Das Ergebnis? Weine, die sich nicht anbiedern, sondern Zeit und Raum brauchen, um sich zu entwickeln.
Mit seiner ersten Kollektion 2016 hat Lukas die Messlatte schon hochgelegt, und es wurde klar: Der Typ meint es ernst. Seine Weine spiegeln seine harte Arbeit und seine Verbindung zu den Reben wider. Keine unnötige Massenware, nur purer, authentischer Wein.
